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务滋梨园里的“休闲农业经”

游客在果园里采摘晚熟梨。有“天然矿泉水”美誉的梨,是北京人秋季餐桌上少不了的一种水果,味道鲜美的小吊梨汤是地道的老北京热饮,名气可..

 

    游客在果园里采摘晚熟梨。

    有“天然矿泉水”美誉的梨,是北京人秋季餐桌上少不了的一种水果,味道鲜美的小吊梨汤是地道的老北京热饮,名气可与豆汁媲美。一转眼又到了梨子采摘的季节,北京房山区琉璃河镇自古就有“京南梨乡”之称,该镇务滋村更是把梨文章做了个十足,不仅从梨的品种、质量上下功夫,还在梨子之外动起了脑筋。

    一棵梨树两季开发

    务滋村是北京市都市农产品示范区,各种果树占地3800亩,占村总面积一半以上,果树种类有梨树、桃树、杏树、李子树等。怎样充分利用这一优势,将其转化成经济效益?

    2002年,务滋村建成了集餐饮、娱乐、采摘、休闲于一体的百果观光采摘园。每年4月中旬,果园的梨花竞相盛开,粉白莹润,清丽宜人。从2009年起,百果观光采摘园就连续作为琉璃河镇梨花节的分会场,务滋村村委会通过多种媒介进行大力宣传,吸引了大批游客前来观赏梨花,打响了知名度,也为秋收时节果品的销售做好了准备、铺垫工作。

    过去,务滋村种植的梨果只有传统的四五个品种,成熟期主要集中在九十月份。经过多年的技术创新,调研、试验、引进、嫁接、改良优质梨果新品种,现在务滋村可出产100余种水果,丰富了北京、河北以及房山本地的各大水果消费市场,年创收入1280万元。

    务滋村农户刘永20亩的梨园内有十多个梨果品种,每棵树上都有三四个品种,采摘期从7月到10月长达三个月。7月中旬最早成熟的是早酥梨、皇冠、五九香,7月下旬成熟的是阿巴特、凯斯凯得等西洋梨系,8月份由日本红梨和新疆库尔勒香梨嫁接的红香酥就可以采摘了,十一期间则是北京地产的鸭梨金把儿黄、雪花梨采摘的好时机。通过增加品种、延长成熟期,刘永的梨园一年可以创收十多万元。

    一枚梨子四层把关

    休闲采摘农业与一般种植业相比,对农产品的质量和外形要求更高,既要保证游客吃的安全,又要以最佳面貌吸引客流。

    在北京市林业局和大兴区举办的两届“龙海杯”梨王赛上,务滋村百果观光采摘园的雪花梨和五九香分别获得白梨系列的金奖、银奖,并通过北京市食品农产品安全认证,出产的雪花梨、五九香、绿宝石、皇冠、黄金梨被指定为奥运会推荐果品。

    之所以取得这些成绩,在务滋村村委会书记朱海元看来,秘诀就在于在梨的生长过程中抓好四道关。首先是尽量不用化肥,在村中建沼气站,发展“猪—沼—肥”循环经济,利用沼气站产生的沼渣、沼液作为肥料培育果树,使果树的抗病能力增强,并起到了防止土壤板结的作用,长出的果实又大又甜,为村民带来了巨大的经济效益。其次是使用有机生物农药,并且尽量在挂果前用药,开始挂果后就以物理方式除虫为主,力争在控制叶面病虫害的同时保障果实的绿色无公害。再次是为了保证梨的品相完整,采用驱鸟剂、挂彩带等方式驱赶鸟类。不仅如此,务滋村还引进了一种新的草种——鼠茅草。鼠茅草的根系一般深达30厘米,最深达60厘米。由于土壤中根生密集,在夏季生长期根系枯死腐烂后,正好使土壤疏松,防止了地面积水,也保持了通气性,增强了果树的抗涝能力,抑制了各种杂草的生长。与传统的清耕制相比,鼠茅草是果园土地自养的好办法,也是生产优质安全果品、促进农业可持续发展的重要技术措施之一。2011年,由务滋村村委会出资,让村民们在农业用地的空隙处种植鼠茅草,总面积达1000亩。鼠茅草的成功引进,丰富了土壤的有机成分,有助于产出高质量的农产品,做到了以草养园、以园养果的立体农业种植模式。

    一片梨园多样开发

    酒香也怕巷子深,梨甜还需卖得响。如何吸引游客是休闲观光农业在种好地之外遇到的新问题。

    为了把优质梨卖的更好,务滋村积极开辟了多种销售渠道。2008年,务滋村通过与北京市旅游局合作,推出北京市统一的旅游通票,每人花20元就可以免费采摘5斤水果。之后,该村还推出了采摘卡,持卡可采摘100斤水果;与社区在线联手发布30斤、50斤的礼品券,组织各个社区进行团体采摘;开展“有您一棵百年果树”活动,让游客认领梨树,亲身感受种植果树的快乐。

    完善采摘环境是休闲农业建设必不可少的一环。2007年,务滋村成立了百果园采摘专业合作社,将观光采摘做为农业增收的重要方面。把通往采摘园的路面硬化拓宽,使交通更便利;对农家乐中工作的村民进行培训,使服务更专业;在百果园内开设餐厅,在果树旁建起乡村小别墅,让游客能享受到农家风味的美食和舒适的住宿。

    近年来,务滋村还开始发展立体农业,在果树下种植金银花、蘑菇等经济作物。到了硕果累累、金银花开花之际,游客便可抬头摘果,低首赏花,采蘑菇,挖野菜,充分体验丰收的乐趣。果园内种植的鼠茅草不仅利于果树生长,大片绿油油的草地也不失为果园一景。

    充分利用资源,发展观光休闲农业给务滋村带来了看得见的实惠,2012年该村实现集体收入17430万元。谈到未来,朱海元告诉记者:“我们打算做瓜果、金银花深加工的绿色食品和饮料,向产业链下游延伸。”

来源:农民日报

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